Almôndegas saborosa com queijo
Créditos: Canal Receitas Da Cris

Quando se trata de inovar na cozinha e trazer sabores marcantes para a mesa, as almôndegas saborosa com queijo são uma escolha certeira. Com um interior cremoso e um exterior dourado e apetitoso, essas almôndegas prometem despertar todos os sentidos. Ideal para um almoço especial ou um jantar aconchegante, essa receita combina a textura macia da carne moída com a deliciosa surpresa do queijo derretido no centro. Vamos descobrir como preparar essa maravilha?

Ingredientes das almôndegas saborosa com queijo

Para as Almôndegas:

  • 500g de carne moída;
  • Três dentes de alho picados;
  • 200g de muçarela cortada em cubos;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Um ovo;
  • 2 colheres de farinha de trigo;
  • Óleo para fritar;

Para o Molho:

  • Uma cebola picada;
  • 3 colheres de sopa de óleo;
  • 2 a 3 tomates picados;
  • Duas colheres de sopa de extrato de tomate;
  • Três dentes de alho picados;
  • 250mL de água;
  • Cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a carne moída com o ovo, a farinha, o alho picado, sal e pimenta-do-reino. Essa será a base para suas almôndegas.
  2. Em seguida, pegue pequenas porções da mistura de carne e molde em bolinhas. Achate-as levemente, coloque um cubo de muçarela no centro e feche, formando novamente a almôndega.
  3. Enquanto isso, aqueça óleo em uma panela e, logo depois, frite as almôndegas até que estejam bem douradas por fora. Reserve em seguida.
  4. Logo depois, para o molho, aqueça o óleo em outra panela e refogue o alho e a cebola até que estejam dourados.
  5. Adicione os tomates picados ao refogado e deixe cozinhar até que amoleçam.
  6. Então, incorpore o extrato de tomate e a água, deixando o molho cozinhar e engrossar por alguns minutos.
  7. Ajuste o sal conforme necessário e adicione as almôndegas ao molho, deixando cozinhar juntas por mais alguns minutos para absorverem o sabor.
  8. Por fim, finalize com cheiro-verde picado para adicionar um toque fresco e aromático.

Informações Adicionais:

  • Para almôndegas ainda mais suculentas, você pode adicionar um pouco de leite à mistura de carne.
  • Servir essas almôndegas com um acompanhamento de arroz branco ou uma massa de sua escolha pode tornar a refeição ainda mais completa.
  • Se desejar uma versão menos calórica, é possível assar as almôndegas ao invés de fritá-las, colocando-as em um forno pré-aquecido até que estejam douradas.

Com essa receita de almôndegas suculentas com queijo, você tem tudo para transformar uma simples refeição em um momento de puro deleite culinário. Experimente e veja o sorriso se formar no rosto de quem prova essa delícia!

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Resumo
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Nome da receita
Almôndegas saborosa com queijo
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.