Costelinha saborosa em minutos
Créditos: Tathi Calicchio

Quando a pressa encontra o sabor, nasce uma receita como esta costelinha saborosa em minutos, que promete encher sua mesa de sabor sem roubar seu tempo. Em apenas 15 minutos de preparo, você terá um prato que convida pelo aroma e conquista pelo paladar. Se você pensava que pratos deliciosos demandavam horas de preparo, esta receita vem para mudar sua mente. Ideal para aqueles momentos em que o desejo de uma comida gostosa bate forte, mas o relógio não colabora. Acompanhe o passo a passo e faça hoje mesmo!

Ingredientes da costelinha saborosa em minutos

  • ¼ de xícara de sal grosso;
  • Um kg e 200g de costelinha de porco;
  • Uma cebola em rodelas grossas;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Um pouco de gordura de porco ou óleo;
  • ¼ de xícara de vinagre branco.
  • 6 dentes de alho amassados;

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, aqueça um pouco de gordura ou óleo na panela de pressão. Coloque as rodelas de cebola no fundo da panela e reserve.
  2. Enquanto isso, prepare a costelinha: coloque-a dentro de um saco plástico próprio para cozinha, adicione o sal grosso, pimenta e o alho amassado. Feche o saco e agite bem para que os temperos se misturem por igual na carne. Deixe marinando por 1 hora para que absorva todos os sabores.
  3. Logo após, disponha a costelinha temperada sobre as cebolas na panela de pressão. Regue com o vinagre branco, feche a panela e leve ao fogo alto.
  4. Em seguida, assim que a panela começar a chiar, marque 7 minutos de cozimento.
  5. Logo depois, transfira a costelinha para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 15 minutos, ou até que esteja bem douradinha.
  6. Por fim, retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando a suculência e o dourado perfeito da carne.

Informações Adicionais

  • Acompanhamento: Sirva com arroz branco soltinho e uma salada verde para um prato equilibrado e cheio de sabor.
  • Variação: Experimente adicionar ervas como alecrim ou tomilho à marinada para uma camada extra de sabor.
  • Sobras: Se houver sobras, guarde na geladeira e reaqueça no forno para manter a costelinha suculenta.

Esta receita de costelinha saborosa é a prova de que é possível desfrutar de uma refeição deliciosa e sofisticada sem precisar passar horas na cozinha. Perfeita para impressionar visitas ou para dar um up na refeição do dia a dia, garantindo satisfação e elogios de todos à mesa. Experimente e faça do seu próximo almoço ou jantar um momento especial!

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Resumo
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Costelinha saborosa em minutos
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.