Almôndegas saborosa com queijo: o segredo para um jantar memorável, confira
Aprenda a preparar almôndegas suculentas recheadas com queijo, uma receita perfeita para impressionar a família e os amigos.
Créditos: Canal Receitas Da Cris
Quando se trata de inovar na cozinha e trazer sabores marcantes para a mesa, as almôndegas saborosa com queijo são uma escolha certeira. Com um interior cremoso e um exterior dourado e apetitoso, essas almôndegas prometem despertar todos os sentidos. Ideal para um almoço especial ou um jantar aconchegante, essa receita combina a textura macia da carne moída com a deliciosa surpresa do queijo derretido no centro. Vamos descobrir como preparar essa maravilha?
Ingredientes das almôndegas saborosa com queijo
Para as Almôndegas:
500g de carne moída;
Três dentes de alho picados;
200g de muçarela cortada em cubos;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
Um ovo;
2 colheres de farinha de trigo;
Óleo para fritar;
Para o Molho:
Uma cebola picada;
3 colheres de sopa de óleo;
2 a 3 tomates picados;
Duas colheres de sopa de extrato de tomate;
Três dentes de alho picados;
250mL de água;
Cheiro-verde a gosto.
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela grande, misture a carne moída com o ovo, a farinha, o alho picado, sal e pimenta-do-reino. Essa será a base para suas almôndegas.
Em seguida, pegue pequenas porções da mistura de carne e molde em bolinhas. Achate-as levemente, coloque um cubo de muçarela no centro e feche, formando novamente a almôndega.
Enquanto isso, aqueça óleo em uma panela e, logo depois, frite as almôndegas até que estejam bem douradas por fora. Reserve em seguida.
Logo depois, para o molho, aqueça o óleo em outra panela e refogue o alho e a cebola até que estejam dourados.
Adicione os tomates picados ao refogado e deixe cozinhar até que amoleçam.
Então, incorpore o extrato de tomate e a água, deixando o molho cozinhar e engrossar por alguns minutos.
Ajuste o sal conforme necessário e adicione as almôndegas ao molho, deixando cozinhar juntas por mais alguns minutos para absorverem o sabor.
Por fim, finalize com cheiro-verde picado para adicionar um toque fresco e aromático.
Informações Adicionais:
Para almôndegas ainda mais suculentas, você pode adicionar um pouco de leite à mistura de carne.
Servir essas almôndegas com um acompanhamento de arroz branco ou uma massa de sua escolha pode tornar a refeição ainda mais completa.
Se desejar uma versão menos calórica, é possível assar as almôndegas ao invés de fritá-las, colocando-as em um forno pré-aquecido até que estejam douradas.
Com essa receita de almôndegas suculentas com queijo, você tem tudo para transformar uma simples refeição em um momento de puro deleite culinário. Experimente e veja o sorriso se formar no rosto de quem prova essa delícia!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.