Almôndegas suculenta com queijo, confira aqui como preparar essa delícia

Antes de iniciar, queremos compartilhar com você uma forma deliciosa de trazer aquele sabor de restaurante para a sua cozinha. Já pensou em almôndegas suculenta com queijo com um toque especial? Sim! Super recheadas com queijo. Uma combinação que promete ser a estrela do seu almoço ou jantar.

Ingredientes das almôndegas suculenta com queijo

Almôndegas

• 500g de carne moída;
• 3 dentes de alho picados;
• 200g de muçarela cortada em cubos;
• 1 ovo;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Duas colheres de farinha de trigo;
• Óleo (para fritar);

Molho

• Uma cebola picada;
• 3 colheres de sopa de óleo;
• 2 a 3 tomates;
• Duas colheres de sopa de extrato de tomate;
• Três dentes de alho;
• 250mL de água;
• Cheiro-verde a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, junte a carne moída, o ovo, a farinha, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
2. Em seguida, modele bolinhas com a carne, achate um pouco, coloque um pedaço de muçarela no centro e feche, formando a almôndega.
3. Logo depois, em uma panela com óleo quente, frite as almôndegas até que fiquem douradas. Reserve.
4. Enquanto isso, em outra panela, coloque um pouco de óleo e refogue o alho e a cebola. Adicione os tomates e cozinhe até que comecem a desmanchar.
5. Então, adicione o extrato de tomate e a água. Deixe o molho cozinhar por alguns minutos.
6. A seguir, ajuste o sal e adicione as almôndegas ao molho.
7. Por fim, finalize com cheiro-verde picado.

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