Arroz carreteiro com sobras do churrasco da ceia de natal, vem ver

Sobrou carne do churrasco, vem ver como faz esse arroz carreteiro com sobras de churrasco, fica uma delícia.

Ingredientes do arroz carreteiro com sobras do churrasco

• Duas xicaras (chá) de arroz;
• Cinco xícaras (chá) de água fervente;
• 400 g de sobras de churrasco picado;
• Dois tomates picados sem semente;
• Meio pimentão verde picado;
• ½ pimentão vermelho picado;
• Meio pimentão amarelo picado;
• Uma cebola média picada;
• 3 dentes de alho picado;
• Dois caldos de carne;
• Azeite a gosto;
• Salsinha a gosto;
• Cebolinha a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela grande com azeite, leve ao fogo médio e coloque a cebola e o alho, mexa até ficarem dourados.
2. Em seguida, acrescente o tomate, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo e refogue bem.
3. Logo depois, acrescente as sobras do churrasco o caldo dissolvido com 2 xicaras da água fervente e deixe cozinhar por cerca de uns 5 minutos.
4. Logo após, acrescente o arroz e o restante da água fervente, deixe cozinhar até secar a água e ficar cozido.
5. Por fim, acerte o tempero a gosto, junte a salsinha e a cebolinha, desligue e sirva em seguida.

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