Esse arroz colorido com presunto e queijo é simplesmente maravilhoso e o melhor é que você pode fazer com as sobras de arroz. Além disso, você pode acrescentar o que quiser, veja.
Ingredientes
- Sobras de arroz;
- 200 gramas de presunto picado;
- 200 gramas de queijo mussarela picado;
- Uma lata de milho verde escorrido;
- 1 lata de ervilha;
- 100 gramas de azeitona picada;
- 3 tomates picado em cubos;
- Meia cebola picada;
- 2 dentes de alho amassado;
- Azeite a gosto;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo do arroz colorido com presunto e queijo
Primeiramente, em uma panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola com o alho.
Logo depois, acrescente o milho e o presunto, de uma leve refogada, depois acrescente as azeitonas, o tomate e a ervilha escorrida.
Então, mexa bem e tempere com sal e pimenta a gosto, depois desligue o fogo e acrescente o arroz já cozido, misture bem.
Por fim, em um refratário coloque o arroz colorido e acrescente o queijo mussarela, então leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos só para derreter o queijo, sirva em seguida.
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