Imaginar uma combinação mais aconchegante que arroz doce e doce de leite é quase impossível! Esta receita de arroz doce moreninho eleva um clássico da cozinha a um novo patamar de sabor. É o tipo de doce que traz o conforto dos dias frios e satisfaz qualquer desejo de um doce gostoso e reconfortante. Além disso, é muito simples de preparar, sendo uma excelente opção para servir em qualquer ocasião. Vamos aprender essa delícia que é garantia de elogios?
Ingredientes do arroz doce moreninho
- Duas xícaras de arroz cru;
- 2 latas de leite condensado;
- 100 g de coco ralado;
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml);
- 1 litro de leite integral;
- 500 ml de água;
- Canela em pau e cravo-da-índia a gosto.
Modo de Preparo a
- Primeiramente, retire os rótulos das latas de leite condensado e coloque-as fechadas em uma panela de pressão.
- Então adicione água até a metade das latas e um pouco de vinagre. Isso ajudará a evitar a oxidação.
- Em seguida, tampe a panela e leve ao fogo. Assim que começar a pressão, reduza para fogo baixo e deixe cozinhar por 50 minutos. Logo após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Enquanto isso, em outra panela, coloque o arroz, o leite e a água. Adicione o cravo-da-índia e a canela em pau para aromatizar.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o arroz esteja bem cozido e o caldo se torne cremoso.
- Então, adicione o leite de coco e o coco ralado ao arroz. Abra as latas de leite condensado cozido (agora transformado em doce de leite) e incorpore ao arroz.
- Logo após, ajuste a consistência do doce conforme necessário, adicionando mais água ou leite, se preferir um arroz doce mais fluído.
- Por fim, sirva este delicioso arroz doce cremoso com doce de leite, quente ou frio, e se quiser, polvilhe com mais canela em pó para um toque extra de sabor.
Informações Adicionais
- Para Servir: Este arroz doce é perfeito como sobremesa após uma refeição ou como um lanche reconfortante a qualquer hora.
- Conservação: Você pode guardar o arroz doce cremoso com doce de leite na geladeira por até 4 dias. Basta reaquecer brevemente no micro-ondas ou em fogo baixo.
- Variações: Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada para um sabor ainda mais especial.
Prepare-se para desfrutar de cada colherada deste arroz doce cremoso com doce de leite, uma receita que promete agradar a todos que provarem!
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