No universo das sobremesas caseiras, o arroz doce ocupa um lugar de destaque, lembrando tardes na casa da avó e momentos especiais em família. Apresentamos uma versão econômica arroz doce sem leite condensado, mas que promete ser tão cremosa e saborosa quanto as receitas tradicionais. A simplicidade dos ingredientes e o processo de preparo fazem desta receita uma excelente opção para qualquer momento, seja para adoçar um dia frio ou para finalizar um jantar especial. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para saborear essa gostosura.
Ingredientes do arroz doce sem leite condensado
- Um copo (250ml) ou 200g de arroz cru;
- 750ml de água;
- Dois pedaços de pau de canela;
- Uma xícara e meia (280g) de açúcar;
- 750ml de leite;
- Canela em pó para finalizar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, adicione o arroz, a água e os paus de canela. Misture bem e leve ao fogo médio.
- Então cozinhe até que toda a água seque e o arroz fique bem macio. Essa etapa é importante para garantir a textura perfeita do arroz doce.
- Enquanto isso, em outra panela, adicione o açúcar e deixe-o caramelizar até obter uma cor dourada. Esse processo dará um sabor especial à sua sobremesa.
- Então com cuidado, acrescente o leite ao açúcar caramelizado. Cozinhe até que todo o açúcar se dissolva novamente e a mistura fique homogênea.
- Em seguida, adicione o arroz cozido à mistura de leite e açúcar, e continue cozinhando por aproximadamente 15 minutos, até que a calda fique grossa e cremosa.
- Por fim, transfira o arroz doce para um refratário. Se preferir desfrutar quente, está pronto para servir.
- Então, para uma versão gelada, leve ao refrigerador até que esfrie completamente. Sirva decorado com canela em pó a gosto.
Informações Adicionais:
- Para uma versão ainda mais aromática, adicione uma casca de limão ou laranja durante o cozimento do arroz.
- O tempo de cozimento pode variar conforme a marca e o tipo do arroz. Fique atento para não deixar secar demais ou ficar muito duro.
- Se desejar, acrescente um pouco de essência de baunilha à mistura para dar um aroma extra.
Este Arroz Doce Sem Leite Condensado é a prova de que a simplicidade pode resultar em sabores extraordinários. Experimente e deixe que esta receita traga conforto e doçura para seus dias!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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