Arroz doce sem leite condensado
Créditos: canal Cozinhando com a Ly

No universo das sobremesas caseiras, o arroz doce ocupa um lugar de destaque, lembrando tardes na casa da avó e momentos especiais em família. Apresentamos uma versão econômica arroz doce sem leite condensado, mas que promete ser tão cremosa e saborosa quanto as receitas tradicionais. A simplicidade dos ingredientes e o processo de preparo fazem desta receita uma excelente opção para qualquer momento, seja para adoçar um dia frio ou para finalizar um jantar especial. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para saborear essa gostosura.

Ingredientes do arroz doce sem leite condensado

  • Um copo (250ml) ou 200g de arroz cru;
  • 750ml de água;
  • Dois pedaços de pau de canela;
  • Uma xícara e meia (280g) de açúcar;
  • 750ml de leite;
  • Canela em pó para finalizar.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma panela, adicione o arroz, a água e os paus de canela. Misture bem e leve ao fogo médio.
  2. Então cozinhe até que toda a água seque e o arroz fique bem macio. Essa etapa é importante para garantir a textura perfeita do arroz doce.
  3. Enquanto isso, em outra panela, adicione o açúcar e deixe-o caramelizar até obter uma cor dourada. Esse processo dará um sabor especial à sua sobremesa.
  4. Então com cuidado, acrescente o leite ao açúcar caramelizado. Cozinhe até que todo o açúcar se dissolva novamente e a mistura fique homogênea.
  5. Em seguida, adicione o arroz cozido à mistura de leite e açúcar, e continue cozinhando por aproximadamente 15 minutos, até que a calda fique grossa e cremosa.
  6. Por fim, transfira o arroz doce para um refratário. Se preferir desfrutar quente, está pronto para servir.
  7. Então, para uma versão gelada, leve ao refrigerador até que esfrie completamente. Sirva decorado com canela em pó a gosto.

Informações Adicionais:

  • Para uma versão ainda mais aromática, adicione uma casca de limão ou laranja durante o cozimento do arroz.
  • O tempo de cozimento pode variar conforme a marca e o tipo do arroz. Fique atento para não deixar secar demais ou ficar muito duro.
  • Se desejar, acrescente um pouco de essência de baunilha à mistura para dar um aroma extra.

Este Arroz Doce Sem Leite Condensado é a prova de que a simplicidade pode resultar em sabores extraordinários. Experimente e deixe que esta receita traga conforto e doçura para seus dias!

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Resumo
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Nome da receita
Arroz doce sem leite condensado
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.