Arroz doce sem leite condensado: sabor raiz para aquecer o coração, confira
Desfrute de uma sobremesa clássica com esta receita econômica de Arroz Doce Sem Leite Condensado, tão cremosa quanto aconchegante.
Créditos: canal Cozinhando com a Ly
No universo das sobremesas caseiras, o arroz doce ocupa um lugar de destaque, lembrando tardes na casa da avó e momentos especiais em família. Apresentamos uma versão econômica arroz doce sem leite condensado, mas que promete ser tão cremosa e saborosa quanto as receitas tradicionais. A simplicidade dos ingredientes e o processo de preparo fazem desta receita uma excelente opção para qualquer momento, seja para adoçar um dia frio ou para finalizar um jantar especial. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para saborear essa gostosura.
Ingredientes do arroz doce sem leite condensado
Um copo (250ml) ou 200g de arroz cru;
750ml de água;
Dois pedaços de pau de canela;
Uma xícara e meia (280g) de açúcar;
750ml de leite;
Canela em pó para finalizar.
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma panela, adicione o arroz, a água e os paus de canela. Misture bem e leve ao fogo médio.
Então cozinhe até que toda a água seque e o arroz fique bem macio. Essa etapa é importante para garantir a textura perfeita do arroz doce.
Enquanto isso, em outra panela, adicione o açúcar e deixe-o caramelizar até obter uma cor dourada. Esse processo dará um sabor especial à sua sobremesa.
Então com cuidado, acrescente o leite ao açúcar caramelizado. Cozinhe até que todo o açúcar se dissolva novamente e a mistura fique homogênea.
Em seguida, adicione o arroz cozido à mistura de leite e açúcar, e continue cozinhando por aproximadamente 15 minutos, até que a calda fique grossa e cremosa.
Por fim, transfira o arroz doce para um refratário. Se preferir desfrutar quente, está pronto para servir.
Então, para uma versão gelada, leve ao refrigerador até que esfrie completamente. Sirva decorado com canela em pó a gosto.
Informações Adicionais:
Para uma versão ainda mais aromática, adicione uma casca de limão ou laranja durante o cozimento do arroz.
O tempo de cozimento pode variar conforme a marca e o tipo do arroz. Fique atento para não deixar secar demais ou ficar muito duro.
Se desejar, acrescente um pouco de essência de baunilha à mistura para dar um aroma extra.
Este Arroz Doce Sem Leite Condensado é a prova de que a simplicidade pode resultar em sabores extraordinários. Experimente e deixe que esta receita traga conforto e doçura para seus dias!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.