Banana caramelizada, agora eu só faço assim, veja

Venha aprender a fazer essa receita de banana caramelizada, é simples e muito gostosa, perfeita para comer depois de um delicioso almoço.

Ingredientes da banana caramelizada

• 4 bananas;
• ¼ xícara (chá) de amido de milho;
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 180ml de água gelada;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• Uma xícara de chá de açúcar.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma vasilha, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar e o sal, misture tudo, depois adicione a água gelada e mecha até ficar uma massa homogênea sem pelotinhas.

Em seguida, acrescente o fermento e misture novamente. Corte as bananas no meio e envolva ela na massa retire com cuidado.

Logo após, em uma panela com óleo quente, frite as bananas até começar a dourar coloque em um prato com papel toalha e reserve.

Por fim, em uma panela coloque meia xícara de água e acrescente a xícara de açúcar, misture, depois leve fogo médio sem mexer, quando atingir a coloração de caramelo retire do fogo.

Logo depois coloque um pano levemente inclinado embaixo da panela e passe as bananas sobre o caramelo, transferindo para uma assadeira untada com óleo. Depois aguarde esfriar e sirva em seguida.

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