Não há nada como a simplicidade e o sabor de uma batata assada deliciosa feita de maneira perfeita. Essa receita não só promete trazer uma textura irresistivelmente crocante, mas também um sabor que vai desde o suavemente aromático até o deliciosamente temperado. Utilizando ingredientes simples e um método de preparo acessível, essas batatas vão roubar a cena no seu próximo jantar. Vamos colocar as mãos na massa?
Ingredientes da batata assada deliciosa
- Cinco batatas grandes, cortadas em meia-lua com casca;
- 3 ramos de alecrim;
- Quatro ramos de tomilho;
- 10 folhas de sálvia;
- Cinco colheres de sopa de azeite;
- Cinco dentes de alho, com casca;
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto;
- Páprica doce, a gosto;
- Orégano, a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, inicie cozinhando as batatas em água fervente com uma colher de chá de sal. Após começar a ferver, deixe por 6 minutos.
- Em seguida, desligue o fogo e drene as batatas. Este passo é crucial para garantir aquela crocância que todos adoram.
- Logo depois, em uma tigela grande, combine as batatas cozidas com o alecrim, tomilho, sálvia, azeite, alho, sal grosso, pimenta-do-reino, páprica doce e orégano. Misture bem para que as batatas fiquem completamente cobertas pelos temperos.
- Então, disponha as batatas temperadas em uma assadeira, mantendo um pequeno espaço entre elas, para que possam assar uniformemente.
- A seguir, leve ao forno pré-aquecido a 200°C, assando por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam douradas. Uma dica importante é virar as batatas na metade do tempo para garantir que fiquem douradas por igual.
- Por fim, retire do forno e sirva imediatamente, enquanto estão quentinhas e crocantes.
Informações adicionais
- Ao cortar as batatas em meia-lua, tente manter a espessura uniforme para que cozinhem por igual.
- Se desejar, pode experimentar adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó ou cebola em pó, para variar o sabor.
- Essas batatas assadas são excelentes acompanhamentos para carnes, aves ou peixes, trazendo um toque gourmet à sua refeição sem complicação.
Esta receita de batata assada deliciosa é a prova de que, com os ingredientes certos e um pouco de carinho no preparo, até o acompanhamento mais simples pode se tornar a estrela da mesa. Experimente hoje e veja os elogios chegarem!
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