Torta surpresa de morango com creme
Créditos: Imagem: Igor Rocha

Preparar uma sobremesa que combine a crocância da massa, a suavidade do creme, e a doçura dos morangos pode parecer um desafio, mas esta Torta Surpresa de Morango com Creme é a prova de que você pode impressionar a todos sem complicações. Esta receita é uma maravilha para os olhos e para o paladar, sendo a escolha perfeita para festas, reuniões de família ou simplesmente para tornar o dia mais doce. O segredo está na harmonia dos ingredientes, que juntos criam uma experiência degustativa única. Siga este passo a passo e prepare-se para os elogios!

Ingredientes da torta surpresa de morango com creme

Para a Massa:

  • Duas gemas;
  • 150g de manteiga picada;
  • 1 colher de açúcar;
  • Duas xícaras de farinha;
  • Uma pitada de sal.

Creme:

  • 3 gemas peneiradas;
  • Dois copos de leite;
  • 1 e ½ lata de leite condensado;
  • Três colheres de maisena.

Para a Cobertura:

  • Duas caixas de morangos cortados;
  • 2 colheres de açúcar;
  • Uma colher de maisena;
  • Um copo cheio de água;
  • 50g de amendoim picadinho.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, para fazer a massa, misture bem todos os ingredientes em uma tigela.
  2. Em seguida, espalhe a massa em uma forma com fundo removível, assegurando que fique uniforme. Faça furinhos com um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180ºC até as bordas dourarem, cerca de 30 minutos.
  3. Enquanto a massa esfria, prepare o creme misturando as gemas, o leite com maisena diluída e o leite condensado em uma panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  4. Logo depois, para a geleia, combine o açúcar, maisena e água em outra panela. Mexa até obter uma consistência espessa, depois deixe esfriar.
  5. Então, monte a torta espalhando o creme sobre a massa já fria, cubra com os morangos e pincele com a geleia.
  6. Por fim, decore as bordas com amendoim picado e leve à geladeira até o momento de servir.

Informações Adicionais:

  • Para uma geleia mais brilhante, adicione um pouquinho de gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem.
  • Se preferir, você pode substituir o amendoim por nozes picadas ou até mesmo por granulado de chocolate para um toque diferente.
  • A Torta Doce de Morango com Creme fica ainda mais gostosa se preparada com antecedência, permitindo que os sabores se intensifiquem na geladeira.

Esta Torta Doce de Morango com Creme é a sobremesa perfeita para impressionar e agradar a todos. Não apenas pela sua aparência convidativa, mas também pelo equilíbrio perfeito entre textura e sabor. Prepare-se para os aplausos e prepare hoje mesmo!

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Resumo
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Torta surpresa de morango com creme
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.