Batata com brócolis ao molho, impossível comer um pouquinho só, faça hoje

Essa batata com brócolis ao molho é simplesmente maravilhoso, é uma ótima opção para servir como acompanhamento. Além disso, é bem prático seu preparo, veja.

Ingredientes da batata com brócolis ao molho

• 3 batatas médias picada;
• Um maço de brócolis picado;
• 200 gramas de mussarela ralada.

Creme branco

• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo;
• 300 ml de leite;
• Uma lata de creme de leite;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 2 dentes de alho amassado;
• 1 cebola pequena picada.

Modo de preparo

Primeiramente, descasque a batata e coloque para cozinhar em água quente com um pouco de sal, o ponto ideal é até ficar macia.

Logo depois, escorra depois a água e reserve, então cozinhe o brócolis até ficar al dente, depois escorra a água e reserve.

Em seguida, dissolva a farinha de trigo no leite e reserve.

Logo após, em uma panela coloque manteiga e leve ao fogo para derreter, depois acrescente a cebola e o alho, deixe dourar levemente.

Então, depois acrescente o leite e misture, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, depois mexa sem parar até engrossar o creme.

Em seguida, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, experimente o creme, caso necessário corrija o tempero.

Por fim, em um refratário coloque a batata e o brócolis e despeje o creme branco por cima, finalize colocando o queijo ralado.

Então, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos e sirva em seguida ainda quente.

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