Está querendo inovar na cozinha com algo que todo mundo vai adorar? Essa receita de batata gratinada com bacon é a escolha perfeita! Imagina batatas macias e molhadinhas por um creme gostoso com pedacinhos crocantes de bacon e cobertas por um queijo derretido… isso tudo pode estar na sua mesa hoje! Vem aprender como fazer essa delícia que é um carinho no estômago.
Ingredientes da batata gratinada com bacon
- Batatas (1 kg);
- Bacon picadinho (300 g);
- Leite (uma xícara de chá);
- Creme de leite (uma caixinha de 200 g);
- Queijo muçarela ralado (200 g);
- Pimenta-do-reino e sal (a seu gosto).
Modo de preparo
- Primeiramente, descasque as batatas e corte elas em rodelas não muito grossas. Elas devem ter a grossura de meio dedinho, mais ou menos.
- Em segundo lugar, coloque as rodelas numa panela, jogue um pouco de sal e encha com água até cobri-las.
- Então cozinha elas até ficarem macias, mas cuidado para não deixar mole demais. Escorra e coloque de lado.
- Enquanto isso, pega uma panela e frita o bacon. Deixa ele dourar, mas sem queimar. Quando tiver bem crocante, coloca em cima de um papel toalha para tirar o excesso de óleo.
- A seguir, mistura o creme de leite com o leite, um tiquinho de sal e a pimenta-do-reino numa vasilha. Se quiser, pode adicionar outros temperos que você curta.
- Logo após, pega um refratário e monta uma camada de batatas no fundo. Joga por cima um pouco do bacon e repete o processo até acabar as batatas.
- Em seguida, derrama por cima de tudo o queijo muçarela e o bacon que você reservou.
- Por fim, coloca no forno, que já deve estar quentinho em uns 180 °C, e deixa lá por uns 20 minutinhos ou até você ver que tá bem douradinho por cima.
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Resumo
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Nome da receita
Batata gratinada com bacon
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total