Galera, esse bife a rolê vai deixar sua refeição ainda mas gostosa, é muito fácil de fazer e fica simplesmente delicioso, seu recheio é de bacon com queijo, fica incrível, veja.
Ingredientes
- 6 bifes de coxão mole batido;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 6 fatias de bacon;
- 6 tiras de queijo de minas ou outro;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- Duas cebolas grandes em rodelas;
- Dois dentes de alho amassados;
- 6 tomates maduros, sem pele e sem sementes picados;
- Salsa a gosto.
Modo de preparo do bife a rolê
Primeiramente, retire o excesso de gordura da carne, depois bata com o auxílio de martelo de cozinha.
Logo depois, tempere a gosto com sal e pimenta cada bife, após isso coloque sobre cada bife uma fatia de queijo e de bacon.
Então, enrole os bifes e finalize prendendo com palitos de dente, isso evita que os rolinhos de bife abra.
Em seguida, coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo, depois acrescente os bifes e misture até fritar bem todos os lados, depois retire os bifes e reserve.
Logo após, na mesma panela, coloque a cebola e o alho, misture e deixe dourar, então acrescente novamente os bifes e os tomates picados.
Por fim, vai acrescentando água quente aos poucos até esse tomate se dissolver e virar uma molho, finalize a seguir colocando salsa a gosto.
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