Bife ao estilo restaurante, sabor e suculência que vai deixar todos com vontade de quero mais

Quer aprender a fazer um bife ao estilo de restaurante tão tão saboroso e suculento quanto ? Esta receita é a chave para impressionar a todos com um prato simples, mas cheio de sabor. Usando ingredientes comuns e um método fácil, você vai criar um bife irresistível. Confira como fazer!

Ingredientes do bife ao estilo restaurante

• 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas;
• 1 kg de bife de lagarto;
• Um fio de óleo ou azeite;
• 2 xícaras (chá) de água;
• 7 dentes de alho amassados;
• Salsa picada a gosto;
• 4 pimentas cumari;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça uma panela de pressão e adicione um fio de azeite. Coloque o alho amassado e deixe refogar ligeiramente.
2. Em seguida, acrescente os bifes na panela.
3. Então tempere-os com sal, pimenta-do-reino, pimenta cumari e uma das cebolas fatiadas. Misture tudo e deixe os bifes fritarem um pouco.
4. Logo após fritar, adicione a água na panela. Ajuste o tempero, se necessário, e tampe a panela.
5. Em seguida, quando a panela pegar pressão, cozinhe os bifes por 10 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
6. Logo depois, abra a panela e verifique se a carne está macia e se a água está quase toda evaporada.
7. Para finalizar, acenda o fogo baixo e adicione a outra cebola fatiada e a salsa picada. Mexa continuamente até que a cebola amoleça e o restante da água seque completamente.

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