Esse bife ao molho de gorgonzola, com arroz branco e uma salada de folhas é combinação perfeita. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.
Ingredientes do bife ao molho de gorgonzola
- 500g de bife de alcatra;
- 1 cebola grande cortada;
- 2 dentes de alho amassado;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 150g de queijo gorgonzola;
- 1½ caixinha de creme;
- Cheiro verde a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, tempere os bifes com o alho amassado, sal e pimenta, logo depois, em uma frigideira ao fogo alto, coloque os bifes e frite até dourar.
Em seguida, retire-os da frigideira e reserve. Logo após, na mesma frigideira, em fogo médio, junte a manteiga e a cebola, mexa até murchar e dourar.
Logo depois, junte a gorgonzola e misture até derreter por completo, junte o creme de leite e misture até formar um creme.
Por fim, acrescente o molho de queijo por cima da carne e polvilhe a cebolinha por cima, sirva em seguida.
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