Esse biscoitinho de polvilho com coco é um copo de leite é maravilhoso, simplesmente derrete na boca. Além de tudo é muito fácil de fazer e rende muito, confira.
Ingredientes do biscoitinho de polvilho com coco
- 500 gramas de polvilho doce;
- 200 gramas de açúcar refinado;
- 100 gramas de coco ralado;
- 250 gramas de margarina ou manteiga;
- Uma colher de café de sal;
- Um ovo grande.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque os ingredientes secos e misture tudo muito bem.
Em seguida, acrescente a manteiga e comece a mexer com as mãos até misturar bem.
Logo depois, acrescente o ovo e misture sem parar a até a massa ficar em ponto de modelar, caso fique muito seca a massa coloque mais um ovo ou uma gema.
Então, comece a modelar os biscoitinhos do tamanho desejado, depois acomode em uma assadeira.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 a 15 minutos, depois aguarde esfriar e sirva em seguida.
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