Biscoito de queijo simples, perfeito para tomar com café, faça assim

Bateu aquela vontade de comer algo diferente no café da tarde? Olha esse biscoito de queijo simples, é simples em muito gostoso, faça já.

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de polvilho doce;
• ½ xícara (chá) de leite;
• 1 ovo;
• 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado;
• ½ xícara de óleo quente;
• Sal a gosto;

Modo de preparo do biscoito de queijo simples

Primeiramente, em uma vasilha, coloque o polvilho com o leite gelado, misture até obter uma farofa, depois acrescente o óleo quente, escaldando a massa. Deixei descansar por uns 8 minutos até esfriar.

Em seguida, acrescente o queijo e o ovo, amasse até obter uma massa homogênea, acerte o sal se necessário.

Logo após, modele os biscoitos do seu gosto, meia lua, bolinhas, palitinhos. Você escolhe.

Por fim, em uma forma untada, coloque os biscoitos e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 25 minutos. Deixe esfriar. Sirva em seguida com um café.

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