Bisteca suína à milanesa, surpreenda no almoço com sabor e suculência!

A bisteca suína à milanesa é uma receita que promete revolucionar sua maneira de cozinhar este corte de carne. Com tempero na medida certa e uma casquinha crocante, essa bisteca fica suculenta por dentro, transformando o almoço em uma ocasião especial. Ideal para quem busca inovação e sabor, essa receita vai conquistar o paladar de todos à mesa.

Ingredientes da bisteca suína à milanesa

• 3 dentes de alho;
• 1 limão;
• 700g de bisteca suína;
• Meia colher (café) de sal;
• Páprica doce a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Tempero de limão com ervas a gosto;

Para empanar:

• Uma xícara de farinha de trigo sem fermento com orégano;
• 2 ovos com um pouco de sal;
• Uma xícara de farinha de rosca.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, retire os ossos das bistecas cuidadosamente, mantendo a maior parte da carne intacta.
2. Em seguida, numa tigela, misture o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, e o tempero de ervas com limão.
3. Então massageie as bistecas com essa mistura e deixe marinar por 15 minutos.
4. Logo depois, prepare três tigelas: uma com farinha de trigo e orégano, outra com ovos batidos e sal, e a terceira com farinha de rosca.
5. Logo após, passe as bistecas na farinha de trigo, depois no ovo, e por último na farinha de rosca, certificando-se de cobri-las bem.
6. Enquanto isso, aqueça óleo em uma panela e frite as bistecas em fogo médio até que estejam douradas de ambos os lados.
7. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
8. Por fim, sirva as bistecas suína à milanesa ainda quentes, garantindo a apreciação de sua crocância e sabor.

Informações Adicionais:

• Deixar a carne marinar por mais tempo pode intensificar os sabores.
• Fritar em fogo não muito alto ajuda a cozinhar a carne por dentro sem queimar por fora.
• A bisteca à milanesa pode ser acompanhada de salada verde, arroz branco ou uma massa simples, completando a refeição.

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