Bolinho de arroz com calabresa e queijo, faça essa delícia com as sobras do arroz

Esse bolinho de arroz com calabresa e queijo é maravilhoso, toda vez que faço em casa, não sobra nada. Veja abaixo como fazer.

Ingredientes do bolinho de arroz com calabresa e queijo

• 2 ovos;
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido;
• 150g de mussarela ralada;
• 1 gomo de calabresa ralada;
• 3 colheres de (sopa) cheia de farinha de trigo;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Salsinha a gosto;
• ½ colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
• 2 ovos batidos;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque o arroz, o sal e a pimenta do reino, mexa tudo.
2. Em seguida, junte os ovos e a salsinha picada, misture bem, depois acrescente a mussarela ralada, a calabresa ralada, a farinha de trigo e o fermento.
3. Logo após, com as próprias mãos, vai mexendo até formar uma massa firme e homogênea.
4. Logo depois, com o auxílio de uma colher, pegue porção da massa e modele as bolinhas, faça isso com toda massa.
5. Por fim, passe as bolinhas em um pouco de farinha, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca.
6. Então, leve para fritar em uma panela com óleo quente até ficarem dourado, depois escorra no papel toalha, sirva em seguida.

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