Tem arroz sobrando aí? Então faça esse bolinho de arroz com queijo ralado, é simples e fica uma delícia. Além disso, você pode colocar ingredientes a gosto.
Ingredientes do bolinho de arroz com queijo ralado
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido;
- ½ xícara (chá) de arroz cozido;
- 2 ovos;
- 1 pacote de queijo ralado;
- 100ml de água;
- 3 colheres (sopa) de coentro picado;
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada;
- 1 cebola pequena picadinha;
- Sal a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em um liquidificador, junte o arroz, os ovos, o queijo e a água, bata até ficar uma pasta homogênea.
Em seguida, transfira para uma vasilha, junte o coentro, a cebolinha, a cebola picadinha, o arroz e a pimenta de cheiro, misture bem, você pode estar colando ingredientes a gosto também.
Logo após, em uma panela com óleo, leve ao fogo alto para aquecer, depois com 2 colheres de sopa, pegue a massa e faça bolinhas.
Por fim, coloque no óleo quente para fritar, retire-os, colocando em um prato com papel toalha para escorrer, faça esse processo com toda a massa. Sirva em seguida.
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