Essa massa de bolo amanteigada, é muito simples, porém é maravilhosa, ainda mais se comer quentinho. Então, bora anotar os ingredientes e fazer.
Ingredientes da massa de bolo amanteigada
- 4 claras;
- 4 gemas;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 180 g manteiga sem sal;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma batedeira, bata as claras até atingir ponto de neve, reserve.
Em seguida, em uma outra vasilha da batedeira, adicione as gemas, o açúcar e a manteiga, bata por uns 5 minutos ou até ficar um creme branco e firme.
Logo após, acrescente a farinha de trigo e o leite, misture até ficar uma massa homogênea, junte as claras em neve, misture delicadamente com o fermento.
Por fim, despeje a massa em uma forma untada, depois leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
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