Bolinho de arroz frito com queijo, para servir de aperitivo, veja

Sobrou arroz aí? Que tal um delicioso bolinho de arroz frito com queijo, super saboroso e fácil de fazer, confira os ingredientes e faça já.

Ingredientes do bolinho de arroz frito com queijo

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• ½ xícara (chá) de leite;
• 1 ovo;
• 1 cebola pequena picada;
• 250g de mussarela em cubos;
• 3 colheres (sopa) de parmesão ralado;
• 1 colher (sobremesa) de fermento;
• Cheiro verde a gosto;
• Salsinha a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador ou processador, acrescente o arroz cozido e bata no modo pulsar até processar.

Em seguida, junte a farinha, o leite e o ovo, bata mais um pouco. Então, depois coloque a massa em uma tigela e acrescente a cebola, o cheiro verde, o sal, a pimenta, o queijo ralado e o fermento, misture.

Logo após, retire do liquidificador, pegue pequenas porções da massa, faça várias bolinhas, abra cada uma e coloque um pedaço de queijo no meio.

Então depois, modele novamente em bolinha, faça todo esse processo com toda a massa.

Por fim, em uma panela com óleo quente, coloque as bolinhas para fritar, até dourarem, escorra em um prato com papel toalha. Sirva em seguida.

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