Gente, todo mundo concorda que salteado de legumes na manteiga, deixa qualquer prato, muito mais gostoso. Confira os ingredientes abaixo e faça.
Ingredientes do salteado de legumes na manteiga
- 1 cenoura grande;
- 1 batata doce pequena;
- ½ alho poró;
- ½ abobrinha;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- Cogumelos a gosto
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, comece descascando a cenoura e a batata doce.
Em seguida, corte em tiras a batata doce e a cenoura, não muito grossa, corte a abobrinha em tirinhas e pique o alho poró, junto com o cogumelo.
Logo após, leve ao fogo alto uma frigideira funda, derreta a manteiga, depois saltei a batata doce e a cenoura.
Então depois, quando a batata doce e a cenoura estiverem macias, acrescente um pouco mais de manteiga, junte a abobrinha, o alho poró e o cogumelo, salteando por 1 minuto.
Por fim, tempere com sal e a pimenta do reino, saltei os legumes por mais uns 2 minutos até murcharem. Sirva em seguida.
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