Bolinho de sobras de arroz recheado, não jogue mais arroz fora, faça essa delícia agora

Não sabe o que fazer com o monte de arroz que sobrou, veja esse bolinho de sobras de arroz recheado, e faça como acompanhamento ou petiscos.

Ingredientes do bolinho de sobras de arroz recheado

• 150g de mussarela ralada;
• um ovo;
• 1 xícara e meia (chá) de arroz cozido;
• meia xícara (chá) de calabresa ralada;
• 5 colheres (sopa) de maisena;
• sal;
• Pimenta do reino a gosto;
• meia colher (sopa) de fermento em pó;
• salsinha picada.

Recheio

• 100 g de mussarela cortada em cubinhos;
• um ovo batido;
• meia xicara (chá) de farinha de rosca.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque o arroz, o ovo, a mussarela ralada, a linguiça calabresa ralada, o fermento, o sal, a pimenta do reino, a maisena e a salsinha picada.
2. Em seguida misture tudo muito bem e amasse bem com as mãos até os ingredientes incorporar.
3. Logo após, pegue uma porção de massa e abra na palma da mão, depois coloque um cubinho de mussarela, feito isso, feche modelando o bolinho.
4. Então passe o bolinho no ovo batido e depois empane na farinha de rosca, faça todo esse processo com toda massa.
5. A seguir, frite os bolinhos numa panela com óleo bem quente em fogo médio, deixe dourar de todos os lados dos bolinhos.
6. Por fim, retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato com papel toalha para remover o excesso de óleo. Sirva em seguida.

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