Bolo 2 em 1
– Créditos: canal Letícia Sweet Cake

Para quem ama a combinação de sabores, apresentamos o bolo 2 em 1, uma mistura perfeita de bolo de cenoura com chocolate. Este bolo não só tem uma aparência incrível com suas camadas mescladas, mas também é surpreendentemente molhadinho e macio. Ideal para um café da tarde especial ou para adoçar qualquer momento do seu dia, esse bolo é garantia de sucesso. Vamos aprender a fazer essa delícia que fará todos pedirem por mais?

Ingredientes do bolo 2 em 1

Para a massa:

  • Três ovos inteiros;
  • 100 ml de óleo;
  • Uma xícara de chá de açúcar;
  • 1 e 3/4 de xícara de chá de cenoura crua ralada;
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
  • Uma colher de sopa de fermento químico em pó;
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó 70%;
  • Duas colheres de sopa de água;

Para a cobertura:

  • 200 g de chocolate ao leite;
  • Meia caixa de creme de leite (100 g);
  • Granulado de chocolate a gosto.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura até obter uma mistura homogênea.
  2. Então transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
  3. Incorpore o fermento químico em pó à massa.
  4. Em seguida, divida a massa em duas partes, adicionando em uma delas o chocolate em pó e a água.
  5. Então, em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa de cenoura, seguida pela metade da massa de chocolate. Use um palito para criar um efeito mesclado.
  6. Logo depois, repita as camadas com o restante das massas.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Logo após amornar, desenforme o bolo.
  8. Enquanto isso, misture o chocolate ao leite e o creme de leite e aqueça no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até derreter completamente.
  9. Por fim, cubra o bolo com a ganache e decore com granulado de chocolate.

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Resumo
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Bolo 2 em 1
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.