Para quem ama a combinação de sabores, apresentamos o bolo 2 em 1, uma mistura perfeita de bolo de cenoura com chocolate. Este bolo não só tem uma aparência incrível com suas camadas mescladas, mas também é surpreendentemente molhadinho e macio. Ideal para um café da tarde especial ou para adoçar qualquer momento do seu dia, esse bolo é garantia de sucesso. Vamos aprender a fazer essa delícia que fará todos pedirem por mais?
Ingredientes do bolo 2 em 1
Para a massa:
- Três ovos inteiros;
- 100 ml de óleo;
- Uma xícara de chá de açúcar;
- 1 e 3/4 de xícara de chá de cenoura crua ralada;
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
- Uma colher de sopa de fermento químico em pó;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 70%;
- Duas colheres de sopa de água;
Para a cobertura:
- 200 g de chocolate ao leite;
- Meia caixa de creme de leite (100 g);
- Granulado de chocolate a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura até obter uma mistura homogênea.
- Então transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
- Incorpore o fermento químico em pó à massa.
- Em seguida, divida a massa em duas partes, adicionando em uma delas o chocolate em pó e a água.
- Então, em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa de cenoura, seguida pela metade da massa de chocolate. Use um palito para criar um efeito mesclado.
- Logo depois, repita as camadas com o restante das massas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Logo após amornar, desenforme o bolo.
- Enquanto isso, misture o chocolate ao leite e o creme de leite e aqueça no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até derreter completamente.
- Por fim, cubra o bolo com a ganache e decore com granulado de chocolate.
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Resumo
Nome da receita
Bolo 2 em 1
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total