Bolo 2 em 1, delícia de cenoura e chocolate que vai agradar à todos

Para quem ama a combinação de sabores, apresentamos o bolo 2 em 1, uma mistura perfeita de bolo de cenoura com chocolate. Este bolo não só tem uma aparência incrível com suas camadas mescladas, mas também é surpreendentemente molhadinho e macio. Ideal para um café da tarde especial ou para adoçar qualquer momento do seu dia, esse bolo é garantia de sucesso. Vamos aprender a fazer essa delícia que fará todos pedirem por mais?

Ingredientes do bolo 2 em 1

Para a massa:

• Três ovos inteiros;
• 100 ml de óleo;
• Uma xícara de chá de açúcar;
• 1 e 3/4 de xícara de chá de cenoura crua ralada;
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
• Uma colher de sopa de fermento químico em pó;
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 70%;
• Duas colheres de sopa de água;

Para a cobertura:

• 200 g de chocolate ao leite;
• Meia caixa de creme de leite (100 g);
• Granulado de chocolate a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura até obter uma mistura homogênea.
2. Então transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
3. Incorpore o fermento químico em pó à massa.
4. Em seguida, divida a massa em duas partes, adicionando em uma delas o chocolate em pó e a água.
5. Então, em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa de cenoura, seguida pela metade da massa de chocolate. Use um palito para criar um efeito mesclado.
6. Logo depois, repita as camadas com o restante das massas.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Logo após amornar, desenforme o bolo.
8. Enquanto isso, misture o chocolate ao leite e o creme de leite e aqueça no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até derreter completamente.
9. Por fim, cubra o bolo com a ganache e decore com granulado de chocolate.

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