Bolo assado com recheio, depois que eu aprendi assim, só faço desse jeito

Gente, esse bolo assado com recheio é simplesmente maravilhoso e prático, pois já sai recheado do forno. Confira abaixo os ingredientes.

Ingredientes do bolo assado com recheio

• 4 claras em neve;
• 4 gemas;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 xicaras (chá) de açúcar;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;

Recheio

• 1 gema;
• 1 litro de leite;
• uma lata de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 4 colheres (sopa) de amido de milho;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• Uma barra de chocolate picado;
• 1 caixa de creme de leite.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela média coloque a gema, o leite, o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
2. Em seguida, leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar até virar um mingau cremoso, reserve.
3. Logo após, em uma tigela, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga, bata até formar um creme.
4. Logo depois acrescente o leite e a farinha de trigo, bata novamente até ficar uma massa homogênea.
5. Então, por último junte o fermento e as claras em neve, mexa delicadamente com uma espátula até incorporar na massa.
6. A seguir, em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, depois o recheio por cima e finalize com o restante da massa.
7. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até dourar.
8. Em seguida, desligue e finalize derretendo o chocolate com o creme de leite, despeje por cima e sirva em seguida.

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