Bolo bombocado com creme de leite, super cremoso e delicioso, veja

Esse bolo bombocado com creme de leite é tão gostoso e cremoso, que parece um pudim. Além disso, é muito fácil de fazer, confira.

Ingredientes do bolo bombocado com creme de leite

• 3 ovos;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de manteiga (amolecida);
• 120ml de leite;
• 1 caixa de creme de leite;
• 50g de queijo ralado;
• 50g de coco ralado;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma forma unte com manteiga e salpique açúcar de preferência cristal, até que o interior da forma fique toda coberta. O açúcar vai deixar uma crostinha crocante no bolo, reserve.

Em seguida, em um liquidificador, junte os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga, o creme de leite, o queijo ralado e o coco, bata tudo por uns 3 minutos.

Logo após, despeje a mistura em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha, depois junte o fermento mexa somente para incorporar.

Por fim, despeje a massa na forma preparada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente uns 40 minutos ou até dourar em cima, depois aguarde esfriar e sirva em seguida.

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