Quem disse que para fazer um bolo delicioso são necessários muitos ingredientes e complexidade? Este bolo caseiro de maisena vem provar o contrário, com uma receita que pede apenas 3 ingredientes e entrega uma massa super macia que derrete na boca. Ideal para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou aquele momento de pausa que pede uma doçura, esta receita é uma celebração da simplicidade na cozinha, sem abrir mão do sabor. Preparado de forma prática e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, este bolo vai conquistar a todos pela textura e pelo sabor. Veja como é fácil preparar:
Ingredientes do bolo caseiro de maisena
- Cinco gemas de ovos;
- 5 claras de ovos;
- Duas xícaras (chá) de maisena;
- Uma xícara (chá) de açúcar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, comece batendo as claras em neve. Esse processo é crucial para garantir a leveza e a maciez do bolo. Utilize uma vasilha limpa e seca para evitar que qualquer gordura impeça o ponto certo das claras.
- Em seguida, enquanto continua batendo, adicione as gemas, uma a uma, integrando-as completamente à mistura antes de adicionar a próxima. Esta etapa ajuda a manter a estrutura aerada da massa.
- Logo depois, comece a adicionar o açúcar gradualmente, sem parar de bater, até que a mistura fique homogênea e brilhante. A adição cuidadosa do açúcar ajuda a preservar o ar incorporado nas claras em neve.
- Então, é hora de incorporar a maisena, adicionando-a aos poucos e misturando delicadamente com um fouet ou uma espátula. Este passo deve ser feito com cuidado para não desfazer as bolhas de ar, garantindo a leveza do bolo.
- Em seguida, verta a massa em uma forma com buraco no meio, de cerca de 24cm de diâmetro, previamente untada e polvilhada com maisena. Isso facilitará na hora de desenformar o bolo, mantendo sua bela aparência.
- Por fim, asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. O teste do palito, que deve sair limpo, é o sinal de que o bolo está pronto. Após assar, dê um tempo para que esfrie um pouco antes de desenformar.
Informações Adicionais:
- Para um toque especial, você pode adicionar à massa um pouquinho de essência de baunilha ou raspas de limão, trazendo mais sabor ao bolo.
- Se desejar, um pouco de açúcar de confeiteiro polvilhado sobre o bolo frio pode adicionar um charme extra à apresentação.
- Este bolo, pela sua simplicidade, combina perfeitamente com uma calda de frutas ou um acompanhamento de geleia.
Esta receita de bolo de maisena com 3 ingredientes é a prova de que menos é mais quando o assunto é sabor e textura. Fácil de preparar e com resultado garantido, ela é a opção ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um bolo caseiro e reconfortante. Experimente e deixe-se surpreender pela maciez e pelo sabor deste bolo que promete ser um novo queridinho em sua casa.
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