Panqueca simples de 3 ingredientes
Créditos: Canal Nandu Andrade

Panquecas são uma daquelas comidas que todo mundo gosta e que se adaptam a qualquer momento do dia, seja no café da manhã, almoço, jantar ou até mesmo como um lanche. A beleza desta receita de panqueca simples de 3 ingredientes está na sua simplicidade e versatilidade, permitindo que você prepare tanto a versão doce quanto a salgada com o mesmo esforço mínimo. Com apenas três ingredientes, você pode criar panquecas que são a base perfeita para uma variedade de recheios. Prepare-se para fazer dessa receita um novo clássico na sua cozinha!

Ingredientes da panqueca simples de 3 ingredientes

  • Dois ovos;
  • 80mL de leite;
  • Quatro colheres de sopa de farinha de trigo;
  • Meia colher de chá de sal (ou açúcar, para a versão doce).

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo, e o sal (ou açúcar, se estiver fazendo a versão doce). Este passo inicial mistura os ingredientes, criando uma massa lisa e homogênea.
  2. Em seguida, bata tudo até que a mistura esteja completamente uniforme, sem grumos, garantindo a textura ideal para as suas panquecas.
  3. Enquanto isso, esquente uma frigideira antiaderente em fogo médio. A dica para que a panqueca não grude é dar uma leve untada com óleo, usando um papel toalha para espalhar.
  4. Logo após, despeje uma concha da massa na frigideira quente. Distribua bem, formando um círculo fino.
  5. Então, aguarde até que a parte de baixo da panqueca fique douradinha e comece a descolar facilmente da frigideira. Nesse momento, vire com cuidado para dourar do outro lado.
  6. Então repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas prontas em um prato.
  7. Por fim, após preparar todas as panquecas, chegou a hora de recheá-las. Aqui, a criatividade é sua amiga. Você pode optar por recheios doces, como geleia ou Nutella, ou salgados, como queijo e presunto ou frango desfiado.

Informações Adicionais

  • Para panquecas mais leves, você pode substituir a farinha de trigo tradicional pela integral ou por outra de sua preferência, como a de aveia.
  • Se desejar panquecas mais fofinhas, uma dica é adicionar um pouquinho de fermento em pó à massa.
  • A consistência da massa pode ser ajustada adicionando mais leite para torná-la mais líquida ou mais farinha para espessar, conforme sua preferência.

Esta receita de panqueca de 3 ingredientes prova que não é preciso complicar para ter algo delicioso. É perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição gostosa sem passar muito tempo na cozinha. Sirva suas panquecas com o recheio e acompanhamentos de sua escolha e desfrute de um prato que nunca sai de moda!

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Resumo
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Nome da receita
Panqueca simples de 3 ingredientes
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.