Bolo com milho da espiga, perfeito para o café da tarde, veja como fazer

Esse bolo com milho da espiga, fica muito mais saboroso e fofinho, do que o de latinha. Além disso, seu preparo é bem prático, confira.

Ingredientes do bolo com milho da espiga

• 3 ovos;
• Uma xícara e meia de açúcar;
• 2 espigas grandes de milho;
• 2 colheres e meia de sopa de manteiga;
• Uma xícara e leite;
• Duas xícaras de farinha de trigo;
• 1 Colher de sopa de fermento em pó.
• Xícara usada na receita é 240 ml.

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador coloque o milho da espiga e o leite, bata tudo por aproximadamente 4 minutos.

Enquanto isso, em uma batedeira coloque as gemas, o açúcar e a manteiga, bata tudo por aproximadamente 5 minutos.

Logo depois, desligue a batedeira, depois acrescente a farinha peneirada e a mistura do milho batido, então bata novamente na batedeira só até misturar bem.

Depois, desligue e acrescente o fermento em pó, misture até dissolver por completo.

Logo após, em um uma outra tigela coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Depois acrescente as claras na massa e misture.

Por fim, unte uma forma de sua preferência e coloque a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 a 45 minutos.

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