Bolo curau de milho, impossível não se apaixonar pelo sabor, vem ver

Esse bolo curau de milho é um dos melhores bolos da vida, é simplesmente cremoso e o mais importante, muito gostoso! Além disso é muito fácil de fazer, veja.

Ingredientes do bolo curau de milho

Massa

• Uma lata de milho escorrido e lavado;
• Um copo de açúcar;
• 3 ovos;
• Um copo de fubá;
• Duas colheres de chá de fermento;
• Um copo de leite;
• Meio copo de óleo.

Cobertura

• Uma latinha de milho verde escorrido;
• Meio litro de leite;
• 20 gramas de maisena;
• 200 gramas de leite condensado (metade da lata);
• Canela a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador coloque os ingredientes líquidos da massa e bata tudo por 3 minutos.

Logo depois, acrescente os ingredientes secos e bata tudo por mais 3 minutos, finalize colocando o fermento em pó e misture com o auxilio de uma colher.

Então, unte uma forma de sua preferência e despeja a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos.

Enquanto isso, em um liquidificador coloque o milho e o leite, bata por 2 minutos, depois peneira, descarte o bagaço e coloque o líquido em uma panela.

Logo após, acrescente o amido de milho e misture até dissolver, depois acrescente o leite condensado.

Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar bem o curau.

Por fim, quando o bolo estiver assado e já frio, desenforme e despeja o curau por cima, finalize com canela em pó a gosto.

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