Bolo de aipim rápido, sabor caseiro e praticidade no seu dia a dia, confira

Antes de tudo, você precisa conhecer esta receita incrível. Já pensou em fazer um bolo de aipim rápido e saboroso ? Aqui, a praticidade encontra o gostinho da culinária brasileira. É tão fácil que você vai fazer direto no liquidificador e assar. Agora, vamos te mostrar como!

Ingredientes do bolo de aipim rápido

• 800g de aipim cru em pedaços;
• 100g de coco ralado;
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• Três colheres (sopa) de margarina;
• 400ml de leite integral;
• 1 colher (café) de fermento em pó;
• Quatro ovos;

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, leite, açúcar e margarina. Bata bem por cerca de 1 minuto.
2. Em seguida, ainda com o liquidificador ligado, acrescente o aipim picado e continue batendo por mais 2 minutos.
3. Logo após, desligue o liquidificador e, manualmente, adicione o coco ralado e o fermento. Misture delicadamente com uma colher.
4. Então, transfira essa mistura para uma forma (de aproximadamente 22cm de diâmetro) que esteja untada e enfarinhada.
5. Em seguida, asse em um forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos.
6. Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouquinho e desenforme.

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