Bolo de aveia e banana
Créditos; Anelyse Martins

Introduzindo um bolo que redefine a indulgência saudável: nosso Bolo de Aveia e Banana é a escolha ideal para quem busca uma opção sem trigo, açúcar, e livre de lactose. Este bolo não só é delicioso, mas também acolhedor, ideal para saborear numa pausa para o café. Com uma textura fofinha e um sabor naturalmente adocicado pelas frutas, é uma receita que prova que é possível ter prazer em comer bem e de forma saudável.

Ingredientes do bolo de aveia e banana

  • Quatro ovos;
  • Quatro bananas maduras;
  • 80 ml de óleo (1/3 de xícara);
  • Meia xícara de uvas-passas;
  • 1 e 3/4 de xícaras de aveia em flocos finos;
  • Duas colheres de sopa de fermento químico;
  • 1 maçã picada;
  • Canela em pó e castanhas a gosto;

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, três das bananas, o óleo e as uvas-passas. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
  2. Em seguida, adicione um toque de canela e vá incorporando a aveia aos poucos, continuando a bater até que a massa fique uniforme.
  3. Então, transfira a massa para uma tigela, e de forma delicada, misture o fermento e a maçã picada.
  4. Logo após, verta a massa em uma forma com furo no meio, previamente untada, e decore com a banana restante fatiada e as castanhas.
  5. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, este saia limpo.

Informações Adicionais

  • A consistência final do bolo é úmida e fofa, graças às bananas e à maçã.
  • As uvas-passas contribuem para a doçura natural do bolo, eliminando a necessidade de açúcar.
  • Para uma variação, experimente adicionar nozes ou amêndoas para um extra de textura e sabor.
  • Este bolo conserva-se bem em temperatura ambiente por até 3 dias, se bem embalado, mantendo sua textura e sabor.

Desfrute deste Bolo de Aveia com Banana no seu próximo café da tarde, e compartilhe a alegria de um lanche saudável e delicioso!

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Resumo
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Nome da receita
Bolo de aveia e banana
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.