Torta cachorro quente: uma refeição completa e deliciosa, confira

Se você procura por uma receita que agrade a todos e seja perfeita para qualquer ocasião, a torta cachorro quente é a escolha certa. Com uma massa fofinha, recheio generoso e a crocância da batata palha, este prato é sucesso garantido!

Ingredientes da torta cachorro quente

½ cebola picada;
3 dentes de alho ralados;
Azeite a gosto;
340g de molho de tomate;
12 salsichas cortadas em rodelas;
2 tomates picados;
Orégano a gosto;
170g de milho;
Pimenta-do-reino a gosto;
Sal a gosto;
Salsinha picada a gosto;
Cebolinha picada a gosto;

Massa

2 xícaras de leite;
3 ovos;
200g de creme de leite;
3 xícaras de farinha de trigo;
¾ xícara de óleo;
Muçarela ralada a gosto;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Batata palha a gosto.

Modo de Preparo

Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Em seguida, adicione os tomates e o molho de tomate, cozinhando até os tomates amolecerem.
Então, incorpore as salsichas, o milho, orégano, pimenta-do-reino, sal, salsinha e cebolinha. Cozinhe por alguns minutos e reserve.
Enquanto isso num liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite e o óleo até obter uma mistura lisa.
Em seguida, numa tigela grande, combine a farinha de trigo, o fermento e uma pitada de sal. Adicione a mistura líquida e misture até formar uma massa homogênea.
Logo depois, transfira metade da massa para uma forma untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
Distribua o recheio de salsicha sobre a massa e cubra com o restante dela.
Em seguida, salpique muçarela ralada por cima e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e assado por completo.
Por fim, retire do forno, polvilhe batata palha por cima, fatie e sirva.

Informações Adicionais:

Para uma torta ainda mais saborosa, você pode adicionar pimentão, azeitonas ou outros legumes de sua preferência ao recheio.
A batata palha adicionada no final traz a crocância típica do cachorro quente tradicional e não deve ser levada ao forno para não amolecer.
Esta torta é uma ótima opção para aproveitar as sobras de salsicha e fazer um prato novo e apetitoso.

A torta cachorro quente é uma forma criativa e deliciosa de servir um lanche conhecido de um jeito totalmente novo. Experimente fazer essa receita e surpreenda-se com o sabor!