Bolo de banana fácil
Créditos: Canal Receitas da Elem

O bolo de banana fácil é aquele tipo de receita que nos envolve em memórias afetivas, trazendo à tona lembranças de tardes na casa da avó. Com sua doçura característica e textura irresistível, este bolo promete ser a estrela do lanche ou do café da manhã. A seguir, vamos te guiar por cada passo para que você possa criar essa maravilha na sua própria cozinha. Vamos lá?

Ingredientes do bolo de banana fácil

Para o caramelo:

  • Uma xícara (chá) de água;
  • Uma xícara (chá) de açúcar;
  • 2-3 bananas;

Para o bolo:

  • Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • Uma xícara (chá) de açúcar;
  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • Uma banana amassada;
  • Uma colher (sopa) de fermento em pó;
  • 3 ovos.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até que derreta completamente e forme uma calda dourada.
  2. Em seguida, com muito cuidado, acrescente a água. Deixe a mistura ferver até dissolver todo o açúcar, formando um caramelo brilhante.
  3. Logo após, caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (25 cm de diâmetro) e arrume as bananas fatiadas no fundo da forma. Reserve.
  4. Enquanto isso, numa vasilha, coloque o açúcar, os ovos e o óleo. Bata bem com um fouet até que a mistura fique homogênea.
  5. Logo depois, adicione a banana amassada e misture bem. Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, misturando bem a cada adição.
  6. Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
  7. Então despeje a massa na forma preparada com o caramelo e as bananas e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos.
  8. Logo depois, retire do forno, deixe amornar e desenforme ainda quente para que a calda não endureça.

Informações adicionais:

  • Certifique-se de desenformar o bolo enquanto ainda está quente para garantir que a calda se espalhe por todo o bolo, adicionando um toque extra de sabor e umidade.
  • Para um toque especial, você pode adicionar uma pitada de canela à massa ou sobre as bananas no fundo da forma, criando uma combinação de sabores ainda mais rica.
  • Este bolo é perfeito para ser servido tanto quente quanto frio, acompanhando bem uma xícara de café ou chá.

Agora que você sabe como preparar este delicioso bolo de banana fácil, é só colocar a mão na massa e se preparar para receber elogios!

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Resumo
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Nome da receita
Bolo de banana fácil
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Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.