Bolo de cenoura divino com cobertura de chocolate nada enjoativo, veja

Esse bolo de cenoura divino é simplesmente maravilhoso, fica super fofinho, alto, bonito e delicioso. Além disso tem essa calda maravilhosa de chocolate que não é nada enjoativa, deixando esse bolo ainda mais gostoso.

Ingredientes do bolo de cenoura divino

• 3 ovos;
• Meia xícara de chá de leite;
• Meia xícara de chá de óleo;
• 3 cenouras médias picadas;
• 1 xícara e meia de chá de açúcar;
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de pó Royal.

Cobertura

• 5 colheres de sopa cacau em pó 32%;
• 3 colheres de sopa de achocolatado;
• 300 ml de leite;
• Uma xícara de CAFÉ de açúcar;
• 1 colher de sopa de manteiga cheia.

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador coloque a cenoura, o açúcar, o leite, os ovos e o óleo, bata tudo por 4 minutos.

Logo após, transfira essa mistura para uma tigela e peneire a farinha de trigo por cima, misture tudo muito bem até a massa ficar lisa e homogênea.

Então, finalize a massa colocando o fermento em pó, mexa até dissolver por completo.

Por fim, unte uma forma de sua preferência e despeje a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 a 50 minutos, dependo da potência do seu forno.

Enquanto isso, em uma leiteira coloque todos os ingredientes da calda e leve ao fogo mexendo sem parar até o caldo engrossar levemente.

Então, após o bolo assar e esfriar, desenforme e finalize colocando a calda por cima, sirva em seguida.

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