Bolo de coco e maisena, a combinação perfeita para surpreender a todos
Esse bolo de coco e maisena é maravilhoso e super fácil de preparar.
O bolo de coco e maisena é uma iguaria que muita gente adora. Esta versão, feita com maisena e sem lactose ou glúten, é uma novidade que promete agradar a todos. Se você adora bolo e quer experimentar algo novo, essa receita é para você. O sabor é incrível e o preparo é bem simples!
Ingredientes do bolo de coco e maisena
2 xícaras de maisena;
1 xícara de açúcar;
Meia xícara de óleo;
4 claras;
4 gemas;
200 ml de leite de coco;
1 colher de fermento em pó;
100 gramas de coco ralado;
Para a cobertura:
Meia xícara de água;
¼ xícara de açúcar;
50 gramas de coco ralado.
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela, bata as claras até que fiquem em ponto de neve e reserve.
Em seguida, use uma batedeira para misturar as gemas e o açúcar. Bata até obter um creme claro.
Logo após, adicione o óleo, a maisena e o leite de coco. Continue batendo por mais um minuto.
Então, acrescente o coco ralado e misture bem. Delicadamente, junte as claras em neve à mistura.
A seguir, adicione o fermento em pó e misture com cuidado.
Agora, coloque a mistura em uma forma retangular (medindo 30 cm x 20 cm) que esteja untada e polvilhada com maisena.
Em seguida, asse em forno, que já deve estar pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 40 a 50 minutos.
Enquanto isso, para a cobertura, coloque a água, o açúcar e o coco ralado em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até começar a ferver.
Por fim, retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, despeje a cobertura por cima e sirva este delicioso bolo de coco!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.