Bolo de flocão na panela, prático e delicioso para o lanche, vem ver

Descubra como preparar um incrível bolo de flocão na panela, uma receita que vai mudar o seu jeito de fazer bolos! Este bolo é feito sem leite, sem farinha de trigo e o melhor de tudo: sem forno. Com uma textura macia que derrete na boca, este bolo de flocão é perfeito para qualquer ocasião, especialmente para um lanche rápido. Siga este passo a passo simples e prepare-se para saborear um bolo de flocão que você vai querer fazer toda semana!

Ingredientes do bolo de flocão na panela

• Duas colheres(sopa) de goma de tapioca hidratada;
• Duas colheres(sopa) de coco ralado; 
• 1 xícara(chá) de flocão de milho; 
• ½ vidro de leite de coco; 
• Um ovo ;
• 120 ml de água;
• 1 colher(chá) de fermento em pó .

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture 1 xícara de flocão de milho com 70 ml de água e deixe hidratar por 5 a 10 minutos.
2. Em seguida, adicione ½ vidro de leite de coco e misture.
3. Então acrescente 1 ovo, 2 colheres de sopa de coco ralado, 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada e o restante da água (50 ml), misturando bem.
4. Logo depois, adicione 1 colher de chá de fermento em pó e misture levemente.
5. Po fim, despeje a massa em uma panela pequena, untada com óleo, tampe e asse em fogo baixíssimo por cerca de 10 minutos.
6. Então, vire o bolo e asse o outro lado tampado por mais 7 minutos.

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