O Bolo de Fubá já é por si só uma receita que traz conforto e memórias afetivas, mas imagine um bolo de fubá recheado com cream cheese, oferecendo uma surpresa cremosa a cada fatia. Esta receita inovadora combina a simplicidade do bolo de fubá com a riqueza de um recheio que se funde perfeitamente à massa durante o cozimento, criando um contraste delicioso que desmancha na boca. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde, este bolo promete ser o novo favorito da casa. Vamos ao passo a passo dessa delícia.
Ingredientes do bolo de fubá recheado
- Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de fubá;
- Uma xícara (chá) de açúcar;
- 150 ml de óleo;
- Uma xícara (chá) de leite;
- 150 gramas de cream cheese;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
- 3 ovos.
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata tudo por 30 segundos até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, adicione o fubá e a farinha de trigo ao liquidificador. Bata bem para que os ingredientes se incorporem à mistura.
- Então acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas o suficiente para misturá-lo à massa.
- Logo depois, despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada. Espalhe colheradas de cream cheese por cima da massa, distribuindo bem.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 35 minutos, ou até que, ao fazer o teste do palito, este saia limpo.
- Logo após assado, retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme com cuidado.
- Sirva e aproveite cada pedaço deste delicioso Bolo de Fubá recheado.
Informações Adicionais:
- Para um toque especial, você pode polvilhar açúcar e canela sobre o bolo antes de servir, criando uma camada extra de sabor.
- Se desejar um recheio mais doce, misture um pouco de açúcar de confeiteiro ao cream cheese antes de adicioná-lo à massa.
- Este bolo é versátil e pode ser adaptado para outras ocasiões, adicionando frutas secas ou raspas de laranja à massa para uma variação de sabor.
Este Bolo de Fubá Recheado é a prova de que é possível combinar simplicidade com sofisticação, criando sobremesas que agradam a todos os paladares. Perfeito para momentos de aconchego em família, este bolo trará elogios e pedidos de bis!
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