Imagine um bolo de iogurte macio, tão fofinho que derrete na boca. Agora, pense em uma deliciosa cobertura de limão para complementar esse sabor. Essa receita de bolo de iogurte é exatamente isso: uma combinação perfeita para o lanche da tarde ou para acompanhar um café. Seguindo passos simples, você prepara um bolo incrível, que vai surpreender e agradar a todos. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo esse bolo de iogurte com cobertura de limão que é puro deleite!
Ingredientes do bolo de iogurte macio
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada;
- 1 pote de iogurte natural (170 gramas);
- Um pote (medida) de óleo;
- Dois potes (medida) de açúcar peneirado;
- Quatro ovos;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Obs.: utilize o pote do iogurte como medida.
Ingredientes da Cobertura:
- Meia xícara (chá) de suco de limão;
- 1 caixinha de leite condensado;
- Raspas de limão a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, óleo, iogurte e açúcar por 8 a 10 minutos, até obter um creme branquinho e espumoso.
- Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Logo depois, incorpore delicadamente o fermento em pó à massa.
- Agora, despeje a massa em uma forma de furo central, de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- Em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Então retire do forno, deixe esfriar e desenforme o bolo.
- Enquanto isso para a cobertura, misture em uma tigela o leite condensado, suco de limão e raspas de limão até homogeneizar.
- Logo depois, despeje a cobertura sobre o bolo já frio, espalhando bem.
- Por fim, polvilhe com raspas de limão a gosto.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.