Bolo de laranja com cobertura, é assim que a vovó faz, vem ver

O aroma do bolo de laranja no forno tem o poder de transportar a um mundo de memórias e sabores acolhedores. Este bolo de laranja com cobertura, com sua textura aveludada e cobertura deliciosamente cítrica, é uma verdadeira celebração das pequenas felicidades do dia a dia. Não apenas é uma receita deliciosa, mas também um convite para momentos de prazer e aconchego junto aos entes queridos.

Ingredientes do bolo de laranja com cobertura

Para o bolo:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• Uma xícara (chá) de suco de laranja;
• ½ xícara (chá) de óleo;
• Quatro ovos;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Uma pitada de sal;

Para a cobertura:

• 3 colheres (sopa) de suco de laranja;
• 1 colher (sopa) de maisena;
• Três colheres (sopa) de suco de limão;
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado, por aproximadamente 2 minutos.
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada, o sal, o óleo e o suco de laranja, batendo bem até a mistura ficar homogênea. Incorpore delicadamente o fermento em pó.
3. Logo após, despeje a massa em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
4. Enquanto isso, para a cobertura, triture o açúcar com a maisena no liquidificador até obter uma mistura fina. Em uma tigela, combine este açúcar de confeiteiro caseiro com o suco de limão e misture até homogeneizar. Adicione o suco de laranja, ajustando a consistência conforme desejado.
5. Por fim, uma vez que o bolo esteja amornado e desenformado, verta a cobertura sobre ele, espalhando de maneira uniforme.

Informações Adicionais:

• Certifique-se de que o bolo esteja morno antes de aplicar a cobertura para evitar que ela se infiltre demais na massa.
• A cobertura cítrica acrescenta uma camada extra de sabor, complementando perfeitamente o doce do bolo.
• Este bolo pode ser armazenado em recipiente fechado para manter sua maciez por mais tempo.

Aprecie cada fatia desse bolo de laranja fofinho e macio, uma sobremesa que promete ser a estrela de seus encontros ou de um momento de relaxamento com seu café.

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