Doce gelado de milho: descubra o pudim que vai refrescar seu dia!

Se você está em busca de uma sobremesa que une sabor, simplicidade e uma textura incrível, o doce gelado de milho é a escolha certa. Com um delicioso gostinho de milho e a suavidade do leite de coco e do chocolate branco, esta receita promete ser um sucesso.

Ingredientes do doce gelado de milho

• Duas latas de milho verde;
• 1 lata de leite condensado;
• Meio litro de leite;
• 200 ml de leite de coco;
• Quatro colheres (sopa) de maisena;
• 100 g de chocolate branco nobre picado;
• Paçoquinha esfarelada a gosto;
• Coco ralado a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, bata o milho verde (sem a água), o leite condensado, o leite e o leite de coco até formar uma mistura homogênea.
2. Logo depois, passe a mistura por uma peneira, recolhendo o líquido em uma panela e descartando os sólidos.
3. Em seguida, acrescente a maisena ao líquido peneirado, mexendo bem até dissolver completamente.
4. Então, adicione o chocolate branco picado e cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura engrosse e comece a ferver. Mantenha em ebulição por cerca de 3 minutos, depois desligue o fogo.
5. Por fim, despeje o creme em uma forma de bolo inglês untada, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de 4 horas para firmar.
6. Logo após, desenforme o doce, decore com paçoquinha esfarelada e coco ralado a gosto.

Informações Adicionais

• Certifique-se de que a mistura esteja completamente lisa e homogênea antes de cozinhar para obter a textura perfeita.
• O doce pode ser servido como um pudim, em fatias, ou em porções individuais para uma apresentação mais elegante.
• A combinação de milho com chocolate branco cria um equilíbrio perfeito entre os sabores, enquanto a paçoquinha e o coco ralado adicionam uma textura interessante e complementam o paladar.

Com este doce gelado de milho, você terá uma sobremesa que é ao mesmo tempo tradicional e inovadora, perfeita para qualquer ocasião especial ou para adoçar o dia-a-dia!

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