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Bolo de laranja com cobertura, é assim que a vovó faz, vem ver


Descubra a alegria de preparar um bolo de laranja fofinho, com cobertura suave, que é pura nostalgia.


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O aroma do bolo de laranja no forno tem o poder de transportar a um mundo de memórias e sabores acolhedores. Este bolo de laranja com cobertura, com sua textura aveludada e cobertura deliciosamente cítrica, é uma verdadeira celebração das pequenas felicidades do dia a dia. Não apenas é uma receita deliciosa, mas também um convite para momentos de prazer e aconchego junto aos entes queridos.

Ingredientes do bolo de laranja com cobertura

Para o bolo:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • Duas xícaras (chá) de açúcar;
  • Uma xícara (chá) de suco de laranja;
  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • Quatro ovos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Uma pitada de sal;

Para a cobertura:

  • 3 colheres (sopa) de suco de laranja;
  • 1 colher (sopa) de maisena;
  • Três colheres (sopa) de suco de limão;
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado, por aproximadamente 2 minutos.
  2. Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada, o sal, o óleo e o suco de laranja, batendo bem até a mistura ficar homogênea. Incorpore delicadamente o fermento em pó.
  3. Logo após, despeje a massa em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
  4. Enquanto isso, para a cobertura, triture o açúcar com a maisena no liquidificador até obter uma mistura fina. Em uma tigela, combine este açúcar de confeiteiro caseiro com o suco de limão e misture até homogeneizar. Adicione o suco de laranja, ajustando a consistência conforme desejado.
  5. Por fim, uma vez que o bolo esteja amornado e desenformado, verta a cobertura sobre ele, espalhando de maneira uniforme.

Informações Adicionais:

  • Certifique-se de que o bolo esteja morno antes de aplicar a cobertura para evitar que ela se infiltre demais na massa.
  • A cobertura cítrica acrescenta uma camada extra de sabor, complementando perfeitamente o doce do bolo.
  • Este bolo pode ser armazenado em recipiente fechado para manter sua maciez por mais tempo.

Aprecie cada fatia desse bolo de laranja fofinho e macio, uma sobremesa que promete ser a estrela de seus encontros ou de um momento de relaxamento com seu café.

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Resumo
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Nome da receita
Bolo de laranja com cobertura
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Tempo de cozinhar e/ou resfriar
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