Gente, essa deliciosa receita de bolo de leite condensado com cobertura de leite condensado é a melhor que já comi, aprendi essa receita com a vovó. Então, vem conferir como preparar.
Ingredientes
Massa
- 1 lata de leite condensado;
- 3 ovos
- 1 lata de leite ( use a so leite condensado como medidas);
- 1 vidro de leite de coco (200ml);
- Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
- 3 colheres (sopa) de margarina;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 50 g de coco seco ralado.
Cobertura
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de leite pó;
- coco ralado para polvilhar (opcional).
Modo de preparo do bolo de leite condensado
Primeiramente, em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos, o açúcar, a manteiga e o coco seco. Então, bata até virar uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione a farinha e bata mais um pouco até ficar uniforme, e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Logo após, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Para fazer a cobertura, coloque em uma panela o leite condensado e o leite em pó, misture até formar uma massa bem homogênea.
Por fim, com o bolo frio, desenforme e despeje a mistura de leite condensado com leite em pó por cima dele todo, se preferir polvilhe com coco ralado.
Sirva em seguida. Bom apetite.
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