Bolo de limão com cobertura cremosa que derrete na boca, vem ver

Esse bolo de limão com cobertura cremosa, é campeão de vendas aqui perto de casa. Além disso, seu preparo é bem prático, vem ver.

Ingredientes do bolo de limão com cobertura cremosa

• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 4 ovos;
• suco e raspas da casca de 1 limão;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 lata de leite condensado;
• uma caixa de creme de leite;
• ⅓ xicara (chá) de suco de limão;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, misture por 5 minutos e reserve na geladeira.

Em seguida, em um liquidificador, junte o óleo, o leite, os ovos, o suco de limão e o açúcar, bata até homogeneizar.

Logo após, transfira para uma tigela e acrescente a farinha peneirada, o fermento e as raspas de limão, misture tudo muito bem.

Logo depois, despeje a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada. Em seguida, leve ao forno médio, pré-aquecido, a 180°C por uns 40 minutos ou até dourar.

Por fim, desenforme, cubra com a cobertura de limão e polvilhe com raspas de limão, aguarde o bolo esfriar e sirva em seguida.

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