Que tal um bolo de maçã e canela para o fim de tarde com a família. Além de ser maravilhoso, esse bolo de maçã fica docinho na medida certa e a canela da um toque especial a mais.
Ingredientes do bolo de maçã e canela
- 3 maçãs;
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) rasa de canela em pó;
- 1 colher (sopa) de fermento químico;
- Uma pitada de sal.
- xicara usada na receita é de 240 ml.
Modo de preparo
Primeiramente, descasque as maçãs e corte em cubinhos, mas não jogue as cascas foras, corte elas em cubinhos e reserve.
Em seguida, em um liquidificador, coloque as cascas das maçãs, o açúcar, os ovos e o óleo, bata tudo por cerca de 2 minutos, ou até que se forme um líquido bem cremoso, reserve.
Logo após, em uma tigela, coloque a farinha, a canela, o sal e o fermento, misture e coloque o líquido cremoso junto.
Então, misture até que tudo se incorpore e fique uma massa homogênea e firme.
Em seguida, adicione as maçãs cortadas e misture novamente até que elas estejam bem incorporadas a massa.
Por fim, pré-aqueça o forno à 180°C, então unte uma forma, depois coloque a massa, então leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até o bolo dourar.
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