Bolo de nozes caramelizado, uma delícia para o seu café da tarde, confira

Se você está procurando por uma receita que combine sabor, sofisticação e simplicidade, o bolo de nozes caramelizado é a escolha perfeita. Este bolo não só traz o sabor intenso das nozes, mas é realçado por uma camada deliciosa de caramelo, tornando-o uma opção maravilhosa para acompanhar o café da manhã ou um chá da tarde com amigos. Com sua textura macia e doçura equilibrada, este bolo promete impressionar qualquer um que o prove.

Ingredientes para o bolo de nozes caramelizado

Para o caramelo:

• ¾ xícara de água;
• 1 ½ xícara de açúcar;

Para o bolo:

• 120 gramas de nozes;
• Duas xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• Uma xícara de leite;
• 3 ovos;
• Uma colher de açúcar de baunilha;
• ¾ xícara de óleo;
• 1 colher de fermento em pó;
• Nozes inteiras para decorar;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, adicione 1 ½ xícara de açúcar e leve ao fogo baixo. Aguarde até que o açúcar derreta e se transforme em uma calda dourada.
2. Logo depois, adicione a água lentamente, cuidando para que o caramelo não espirre. Deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente e o caramelo fique brilhante.
3. Então, unte uma forma de 23 cm com furo no meio com manteiga e distribua o caramelo uniformemente no fundo. Reserve.
4. Enquanto isso, triture as nozes em um processador até que estejam bem finas.
5. Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos brevemente.
6. Adicione o açúcar e o óleo e continue mexendo. Gradualmente, incorpore a farinha de trigo e o leite, alternando entre os dois e mexendo constantemente.
7. Logo após, misture o açúcar de baunilha e as nozes trituradas.
8. A seguir, adicione o fermento e misture delicadamente para incorporar.
9. Por fim, disponha algumas nozes inteiras no fundo da forma, sobre o caramelo, e despeje a massa do bolo por cima.
10. Então asse no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
11. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar para garantir que o caramelo não grude.

Informações Adicionais

• Para um Caramelo Perfeito: Certifique-se de dissolver completamente o açúcar para evitar cristalização.
• Servindo: Este bolo é maravilhoso sozinho, mas você pode acompanhar com uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso.
• Conservação: O bolo pode ser mantido em temperatura ambiente, coberto, por até 3 dias.

Prepare-se para encantar todos com esse bolo de nozes caramelado, perfeito para tornar qualquer momento mais especial!

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